وقتی فیزیک به کمک قهوه می‌آید؛ چگونه با مصرف کمتر دانه قهوه، نوشیدنی بهتری داشته باشیم؟
به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین و براساس گزارش زومیت، گروهی از فیزیکدانان با نگاهی علمی به قهوه دمی، روشی برای دم‌آوری ارائه داده‌اند که تنها با کمی تغییر در زاویه و ارتفاع ریختن آب، با مصرف دانه‌ی کمتر، غلظت و طعم دل‌نشین قهوه را نیز حفظ می‌کند. این روش ساده و دقیق علاوه‌بر کاهش مصرف قهوه در شرایط بحرانی تغییرات اقلیمی، تجربه‌ی دم‌آوری قهوه در خانه را نیز حرفه‌ای‌تر و مؤثرتر می‌سازد.
امروزه تغییرات اقلیمی نه‌تنها روند کشت و تولید قهوه را با چالش مواجه کرده، بلکه احتمال افزایش قیمت آن در سال‌های آینده را نیز بسیار بالا برده است. چنین نگرانی‌هایی، پژوهشگران را به فکر انداخت تا ببینند آیا می‌توان با ابداع روشی دقیق، بدون آن که از کیفیت نوشیدنی کاسته شود، مقدار دانه‌ی قهوه‌ی مصرفی را کاهش داد؟
آرنولد ماتیسن، فیزیکدان در دانشگاه پنسیلوانیا، می‌گوید: «قهوه در حال تبدیل شدن به کالایی کمیاب است. بنابراین، منطقی است که به فکر راه‌هایی برای استفاده‌ی مؤثرتر از دانه‌ها باشیم، بدون اینکه طعم و غلظت نوشیدنی قربانی شود.»
تجهیزات دم‌آوری گروه پژوهشی در آزمایشگاه.
عکاس: Arnold Mathijssen / Physics o..
بهترین هوش مصنوعی برای سئو در سال 1404
Error loading HTML
بیش از ۱۰۰۰ فروند از این هواپیما ساخته شد/ یکی از بهترین جت‌های مسافربری
تینا مزدکی_بوئینگ ۷۰۷ نقطه‌ی عطفی در تاریخ هوانوردی آمریکا به‌شمار می‌آید؛ هواپیمایی که آغازگر عصر جت و متحول‌کننده‌ی سفرهای هوایی تجاری در ایالات متحده است. این هواپیمای جت که اواخر دهه‌ی ۱۹۵۰ معرفی شد، استانداردهای تازه‌ای در سرعت، بهره‌وری و راحتی مسافران ایجاد کرد و جایگاه آمریکا را به‌عنوان پیشرو در نوآوری‌های هوافضا تثبیت کرد.
تأثیر آن فقط محدود به حمل‌ونقل تجاری نبود، بلکه در حوزه‌ی نظامی هم نقشی کلیدی در عملیات‌های دوران جنگ سرد و دفاع ملی ایفا کرد. بر اساس داده‌های ch-Aviation، از مجموع ۱۰۱۰ فروند ۷۰۷ تولیدشده، تنها ۷۸ فروند هنوز فعال هستند. با این حال، این هواپیما به نماد پیشرفت آمریکایی تبدیل شد و صنعت هواپیمایی و سفرهای جهانی را برای دهه‌ها تحت تأثیر قرار داد.
ریشه‌های ساخت بوئینگ ۷۰۷ به اوایل دهه‌ی ۱۹۵۰ بازمی‌گردد؛ زمانی که بوئینگ تصمیم گرفت از فناوری موتورهای جت که در هواپیماهای نظامی با موفقیت به‌کار رفته بود، در ساخت هواپیماهای مسافربری استفاده کند. در آن زمان، ناوگان خطوط هوایی آمریکا عمدتاً از هواپیماهای ملخی تشکیل شده بود که کندتر، پر سروصداتر و ناکارآمدتر از گزین..
ال ۹۰ ایرانی یا رانا پلاس؛ کدامیک بهتر است؟
به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، به نقل از پدال، تندر ۹۰ ایرانی که ابتدا با نام P۹۰ شناخته می‌شد و مدتی است نام رسمی پارس نوآ برای آن اعلام شده، سرانجام قرار است امسال راهی بازار شود. این خودرو که توسط پارس‌خودرو تولید خواهد شد، می‌تواند به رقیبی برای محصولات ایران‌خودرو تبدیل شود. یکی از اصلی‌ترین رقبای پارس نوآ در بازار، رانا پلاس خواهد بود که از لحاظ مشخصات، امکانات، سگمنت و احتمالاً قیمت به محصول جدید گروه سایپا نزدیک است. ازاین‌رو، در ادامه قصد داریم این دو خودرو را باهم مقایسه کنیم تا ببینیم کدامیک می‌تواند انتخاب بهتری باشد.
معرفی خودروها رانا خودرویی است که بیش از یک دهه است در بازار حضور دارد و مثل اکثر خودروهای داخلی رنگ و بوی کهنگی گرفته است. این خودرو که بر اساس پژو ۲۰۶ صندوق ساخته شده است، پس از فراز و نشیب‌های مختلف سرانجام در سال ۱۳۹۲ به بازار آمد و جایگزین تیپ‌های ارزان‌تر پژو ۲۰۶ صندوقدار شد. از سال ۱۳۹۹ هم ایران‌خودرو نسخه‌ای جدیدی از این خودرو را با به‌روزرسانی‌هایی جزئی و نام رانا پلاس به بازار فرستاد و با پایان دادن به تولید ۲۰۶ صندوقدار در سال ۱۴۰۰، سعی کرد رانا را..
لاستیک جدید بریجستون برای ماه‌نوردها؛ از آشپزخانه تا فضا!
به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین و براساس گزارش پدال، بریجستون تایرهایی مفهومی برای ماه‌نوردهای کوچک و متوسط طراحی کرده که تماماً از فولاد ساخته شده‌اند. دلیل این انتخاب؟ شرایط سخت ماه باعث می‌شود لاستیک‌های معمولی به‌هیچ‌وجه عملکرد خوبی نداشته باشند:
دمای بسیار بالا و پایین تابش شدید فرابنفش نبود جو (نزدیک به خلأ) خطر ترکیدن تایرهای بادی به همین دلیل، این تایرها کاملاً فلزی‌اند و به جای هوا، از ساختارهای انعطاف‌پذیر داخلی برای جذب ضربه و حرکت استفاده می‌کنند.
دو مدل متفاوت برای دو کاربرد مدل تایر کاربرد ویژگی‌ها تایر کوچک برای ماه‌نوردهای سبک پره‌های کمتر، وزن کمتر تایر متوسط برای ماه‌نوردهای سنگین‌تر و مسیرهای ناهموار پره‌های بیشتر برای دوام و تحمل بیشتر این تایرها مثل یک چرخ کامل طراحی شده‌اند: سطح آج‌دار خارجی برای اصطکاک با سطح ماه و پره‌های داخلی انعطاف‌پذیر که حکم فنر و جاذب ضربه را دارند.
تفاوت با نسل‌های قبل نسل دوم لاستیک‌های ماه‌نورد بریجستون که در سال ۲۰۲۴ معرفی شدند، از مش فولادی با ساختار پدهای مستطیلی استفاده می‌کردند. اما نسل اول آن‌ها شبیه به یک فنر پیچیده بود با یک چرخ ..
گربه کوانتومی همه را شگفت‌زده کرد
تینا مزدکی_ در آزمایش فکری معروف «گربه‌ی شرودینگر» که در سال ۱۹۲۹ توسط فیزیکدان اتریشی، اروین شرودینگر، مطرح شد، یک گربه فرضی در جعبه‌ای بسته با ماده‌ای سمی قرار دارد. تا زمانی که در جعبه باز نشود، گربه هم‌زمان هم زنده و هم مرده است؛ اما به محض مشاهده، یکی از این دو حالت واقعی می‌شود. این مفهوم به یکی از بنیادی‌ترین ویژگی‌های دنیای کوانتومی اشاره دارد: اصل برهم‌نهی کوانتومی(Superposition)، که در آن یک ذره می‌تواند هم‌زمان در چندین حالت مختلف وجود داشته باشد.
پیش‌تر آزمایش‌هایی برای بازآفرینی این پدیده انجام شده بود، اما همه‌ی آن‌ها نیازمند سرد کردن ذرات تا نزدیک صفر مطلق بودند تا بتوان به «حالت پایه» (ground state) رسید؛ حالتی با کمترین انرژی ممکن. این شرایط برای کنترل دقیق‌تر رفتار کوانتومی ضروری تلقی می‌شد، اما اکنون، پژوهشگران نشان داده‌اند که حتی ذرات «داغ» نیز می‌توانند وارد حالت گربه‌ی شرودینگر شوند.
تیمی به سرپرستی دکتر گرهارد کرک‌مایر از دانشگاه اینسبروک اتریش، موفق شد حالت گربه‌ی شرودینگر را با استفاده از کیوبیت‌های ترانسمون (ترکیبی از کیوبیت و ابررسانا) در دمای ۱٫۸ کلوین ای..
هفته‌ای یک‌بار موبایل خود را خاموش کنید!
غزال زیاری- گوشی هوشمند گران‌قیمت شما در طول روز ممکن است با تهدیدات امنیتی متعددی مواجه شوند، از فیشینگ گرفته تا حمله انواع بدافزارها و جاسوس‌افزارها. تنها حمله‌ای موفق به گوشی هوشمندتان کافی است تا اطلاعات‌تان به خطر بیفتد و حتی هویت‌تان به سرقت برود. اما چطور باید در مقابل خطراتی که در کمین است، از موبایلتان محافظت کنید؟
راهکارهای ساده اما ارزشمند آژانس امنیت ملی آمریکا در راهنمای خود به نکات مختلفی اشاره کرده که برای جلوگیری از حمله هکرها و مهاجمان به تلفن همراه شما طراحی‌شده است.
ساده‌ترین روش، خاموش و روشن کردن گوشی موبایل، دست‌کم هفته‌ای یک‌بار است.
حملات فیشینگ هدفمند (نیزه‌ای) ممکن است موبایل شما را برای نصب بدافزار هدف قرار دهند. در این میان، توصیه امنیتی چیست؟ کارشناسان توصیه می‌کنند که حداقل هفته‌ای یک‌بار گوشی خود را خاموش و روشن کنید. این اقدام به‌ظاهر ساده می‌تواند کار سرقت اطلاعات از موبایلتان را برای هکرها دشوارتر کند؛ هرچند که این کار همیشه مانع از این‌گونه حملات نخواهد شد.
برای مشاهده اینفوگرافیک در ابعاد بزرگ، اینجا را کلیک کنید
در ادامه این گزارش، به چندین ت..
کنده درخت، گنج ۱۲ هزار ساله از آب درآمد
تینا مزدکی_یک شکارچی محلی که به مزرعه‌ای در غرب تگزاس رفته بود، تصور می‌کرد چیزی خاص پیدا کرده است. اما نمی‌توانست ویل جوت، مدیر مزرعه را قانع کند. بعد از اینکه پژوهشگران دانشگاه ایالتی سال راس (SRSU) وارد عمل شدند، جوت تازه فهمید که واقعاً با کشف ویژه‌ای روبه‌رو شده‌اند: یک عاج ماموت نادر.
جوت در بیانیه‌ای که دانشگاه منتشر کرد، گفت: «وقتی یه شکارچی گوزن عکسی از چیزی که فکر می‌کرد یک فسیل است نشانم داد، شک داشتم. گفتم احتمالاً یه کُنده درخته.» اما ماجرا وقتی جدی شد که جوت با برایان شرودر، مدیر مرکز مطالعات بیگ بند (CBBS) و آشنای قدیمی‌اش، تماس گرفت. شرودر همراه با باستان‌شناس اریکا بلیچا و چند پژوهشگر دیگر راهی مزرعه O۲ شدند تا این جسم مرموز را که از خاک بیرون زده بود بررسی کنند.
شرودر توضیح داد: «خیلی زود فهمیدیم که اسکلتی در کار نیست. فقط یک عاج جدا شده که از بقیه بقایا فاصله گرفته بود.»
درباره این کشف در «کنده درخت، گنج ۱۲ هزار ساله از آب درآمد / عکس»، بیشتر بخوانید.
۲۲۷۳۲۳
اختراعات هوشمندانه برای نامرئی‌سازی افراد، هواپیماها و شهرها؛ رویای دیرینه بشر به واقعیت می‌پیوندد؟
به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین و براساس گزارش یورونیوز، امروزه نیز دانشمندان در گوشه‌وکنار جهان با بهره‌گیری از فناوری‌های پیشرفته به‌دنبال تحقق رؤیای دیرینه «نامرئی شدن» هستند.
فناوری‌های پنهان‌ساز امروزی تنها محدود به پوشش رادارگریز هواپیماهای نظامی نمی‌شوند؛ بلکه اکنون محققان در حال توسعه سیستم‌هایی هستند که بتوانند اشیاء را از دید نور مرئی، دوربین‌های حرارتی، سنسورهای صوتی و حتی لرزش‌ها مخفی کنند.
هدف نهایی، ایجاد زیرساخت‌هایی است که نه‌تنها «دیده نشوند» بلکه حتی انرژی را جذب کرده، بی‌صدا باشند و از خطراتی مانند زلزله هم در امان بمانند.
شنل نامرئی؛ از رؤیا تا واقعیت برای آن‌که جسمی نامرئی شود، باید نور به‌جای اینکه بازتاب شود یا جذب گردد، به‌نحوی دقیق و هدفمند از اطراف آن منحرف شود. این ایده سال‌هاست که در نظریه مطرح شده اما پیاده‌سازی آن نیازمند موادی خاص با ساختارهای فوق‌العاده پیچیده به نام «فراماده» است.
در سال ۲۰۰۶ میلادی محققان دانشگاه دوک آمریکا برای نخستین بار موفق به ساخت نمونه‌ای از دستگاه پنهان‌ساز شدند که امواج مایکروویو را دور یک استوانه مسی منحرف می‌کرد.
اگرچه این ..
چقدر گرما برای بدن انسان کشنده است؟
غزال زیاری: گرمایش زمین باعث شده که هر سال تابستان‌ها داغ‌تر و طاقت‌فرساتر از سال قبل شوند. اما بدن انسان تا چه حد می‌تواند گرما را تحمل کند؟
دانشمندان هشدار می‌دهند که آستانه تحمل گرما در افراد بسیار کمتر از چیزی است که قبلاً تصور می‌شد.
وقتی گرما مرگ‌آور می‌شود
تحقیقات نشان داده که اگر دمای بدن انسان به ۴۳ درجه سانتی‌گراد برسد، احتمال مرگ ۹۹.۹ درصد خواهد بود. گرمازدگی به مرور بدن را ضعیف کرده و حتی بیماری‌های قلبی و کلیوی را تشدید می‌کند. در این میان، رطوبت بالا هم مشکل را دوچندان خواهد کرد، زیرا اجازه نمی‌دهد عرق تبخیر شده و بدن خنک شود.
آیا گرمای خشک خطر کمتری دارد؟
شاید فکر کنید که گرمای خشک بهتر از هوای شرجی است، اما تحقیقات نشان می‌دهد که افراد مسن، حتی در دمای ۴۶ درجه سانتی‌گراد هم در معرض خطر شدید قرار دارند، حتی اگر در سایه باشند!
چگونه زنده بمانیم؟
راهکار اصلی برای زنده ماندن در گرما، خنک نگه داشتن بدن است. تهویه مطبوع در بسیاری از نقاط جهان هنوز یک کالای لوکس محسوب می‌شود، اما بدون آن، خطر مرگ‌ومیر ناشی از گرما به‌شدت افزایش می‌یابد.
اما آیا می‌دانید چه کارهایی ب..